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RECOMMOND用少量油煎一下。我自己做的话就是在电饭锅涂一层油,盖好盖,过一会再翻一面,不知道对电饭锅好不好,但是很省事。
美味炸菜角怎么做好吃?炸菜角的面通常是用开水和的烫面炸菜角的做法步骤:
1. 面粉用开水烫匀;
2. 和成烫面团,醒30分钟左右;
3. 鸡蛋炒熟;
4. 韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅;
5. 烫面团擀皮,加馅包成大饺子形;
6. 入温油锅炸金黄色即可。
炸菜角除了韭菜还有什么菜好吃?食材主料面粉260g开水130g韭菜110g鸡蛋4个熟油50ml辅料盐适量味精适量五香粉适量花椒粉2g炸油适量炸豆皮适量步骤1.面粉倒入开水,拌成雪花状后,待稍凉再用手揉成光滑的面团;2.盖上笼布,松驰半小时以上;3.韭菜洗净,切碎,放入容器中;4.炸豆皮切碎倒入装有韭菜的容器中;5.鸡蛋煎成饼后切碎,倒入容器中;6.油烧热后稍晾凉;7.加入方子中的调料,再倒入熟油拌均匀;8.面团搓成长条状;9.切成均匀的面剂子;10.用擀成圆形的面皮儿;11.取一面皮儿;12.把馅包在面皮儿中;13.包成饺子状,再捏边花;14.待所有皮与馅包完;15.油烧至七成热后,把包好的饺子放在油中,中火炸至皮金黄,再用大火炸几分逼出油;16.捞出沥油;装盘即可。小贴士1、油要烧热后放凉再倒入韭菜中,否则韭菜烫粘了;2、饺子边一定要捏紧,否则炸的时候容易露馅;
炸菜角能不能放冰箱里?当然可以放冰箱了。吃不完的菜角用保鲜袋密封装好,放进冰箱冷冻,可以保存较长时间。要是放进冷藏室,最好不要超过两天,因为里面的菜馅很容易滋生细菌,变质发粘的。当然,最好还是现吃现做,放入冰箱也不是长久之计,时间长了,什么食品口感都会下降的。
炸素菜角的做法步骤图,炸素菜角怎么做好吃?主料土豆100克青椒100克胡萝卜100克 辅料油适量盐适量鸡蛋100克椒盐适量玉米面适量 步骤炸素菜角的做法步骤11.原料准备好,土豆胡萝卜去皮炸素菜角的做法步骤22.都切成片状炸素菜角的做法步骤33.盆里放两个鸡蛋炸素菜角的做法步骤44.鸡蛋打散,放点水炸素菜角的做法步骤55.加入玉米面调成糊炸素菜角的做法步骤66.把菜都放进去拌匀炸素菜角的做法步骤77.锅里放油,把办好的菜用勺子放进去炸素菜角的做法步骤88.定型之后用铲子分成小块炸素菜角的做法步骤99.八成熟之后捞出炸素菜角的做法步骤1010.放到锅里再炸一边炸素菜角的做法步骤1111.放到盆里,撒上椒盐即可